Nilufer Diger Haberleri

Lokum Atölyesi firması, Diğer kategorisinde Nilüfer ilçesinde hizmet vermekte olan bir firmadır.

Osmanlıca Rahat ul-hulküm yani boğaz rahatlatan kelimesinden türeyen lokum, yaklaşık 15. yüzyıldan bu yana Anadoluda bilinmektedir. 17. yüzyılda eski adı Karahisar-ı Sahip olan günümüz adıyla Afyonkarahisarlı ustalar tarafından Osmanlı Padişahlarına kuvvet macunu olarak üretilen lokum daha sonraki yıllarda Padişah Fermanı ile İmparatorluk sınırları içinde de yaygınlaştırılmıştır. Bu lezzet ustalığı 500 yıldır ahilik müessesiyle ustadan kalfaya, kalfadan çırağa ilk günkü doğal lezzeti korunarak günümüze kadar gelmiştir.